Gốc tự do là những phân tử chỉ có một điện tử (thường là điện tử âm). Do
đó, nó không cân bằng và bất ổn, dễ xảy ra các phản ứng. Nó luôn tìm
kiếm thêm một điện tử từ các phân tử khác, do đó làm xảy ra hàng loạt
chuỗi gốc tự do khác. Bạn hãy tưởng tượng, khi một gốc tự do xâm lấn và
cơ thể. Nó sẽ tiếp cận với tế bào và lấy một điện tử từ tế bào. Tế bào
của chúng ta trở thành gốc tự do, chúng lại tiếp cận tế bào khác để lấy
cho mình điện tử bị thiếu. Cứ thế, hàng loạt chuỗi phản ứng xảy ra phá
hủy hàng loạt tế bào. Những tế bào bị phá hủy này sẽ tạo thành những
khối u, ngày càng di căn. Đó là khi chúng ta thấy bệnh ung thư bắt đầu
xuất hiện.
 |
| Gốc tự do là những phân tử chỉ có một điện tử |
Hằng ngày, chúng ta đang sống trong một môi trường đầy rẫy những gốc tự
do. Chúng có thể đến từ không khí chúng ta hít thở, thức ăn chúng ta ăn,
các vật dụng chúng ta sử dụng… Gỉ sét khi kim loại bị oxy hóa, những
trái táo bị chuyển màu nâu khi tiếp xúc không khí, mỡ bốc mùi… Tất cả
đều đang bị gốc tự do xâm lấn.
 |
| Gốc tự do này đã làm tế bào chúng ta yếu đi, bệnh tật và lão hóa bắt đầu tàn phá |
Chính sự phá hủy của các gốc tự do này đã làm tế bào chúng ta yếu đi,
các bộ phận cơ quan trong cơ thể cũng yếu đi, bệnh tật và lão hóa bắt
đầu tàn phá. Và như vậy các gốc tự do thật sự rất nguy hiểm đối với sức
khỏe của chúng ta. Hằng ngày, chúng ta đang bị những gốc tự do này xâm
lược mà không hề hay biết.
 |
| Nấm linh chi đào thải gốc tự do và chống độc cho gan lớn nhất. |
Hoạt tính đào thải gốc
tự do và hoạt động chống độc cho gan từ Nấm Linh Chi (Ganoderma lucidum), đã được nghiên cứu. Điều trị với chiết xuất nước
của Nấm Linh Chi
gây ra sự sụt giảm đáng kể tính độc CCl4
gây ra trong gan
chuột, làm hiển
nhiên bởi hiệu quả của chúng trên
mức glutamic oxaloacetic
transaminase (GOT) và lactic dehydrogenase
(LDH ) trong
huyết thanh. Những tiềm năng đào thải của các chất
chiết xuất nước của Nấm Linh Chi thô được đánh giá về khả năng giảm các đỉnh
núi của sản phẩm cộng quay bằng điện tử
quay cộng hưởng (ESR)
kỹ thuật spin-bẫy. Kết quả cho thấy Nấm Linh Chi chống độc cho gan lớn nhất và hoạt động đào thải gốc tự do cao nhất.
No comments:
Post a Comment